photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

-, 61, Orne, Normandie

Nous recherchons pour la période estivale, un personnel de cuisine ayant une bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en matière de restauration collective. Vous serez seul(e) en cuisine le matin pour réaliser le repas du midi de 35/38 personnes, vous devrez ensuite servir le repas accompagné(e) d'un(e) collègue et procéder au nettoyage de la cuisine. La restauration fonctionne également le week-end, un roulement est effectué entre les salariés. Toutes les propositions seront étudiées que vous recherchiez du temps partiel ou du temps complet. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à prendre contact.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

-, 75, Paris, Île-de-France

ALOHA Nous sommes ravis de vous présenter une opportunité passionnante au sein de Heiko Poké ! Nous recherchons activement un(e) équipier(ère) polyvalent(e) pour rejoindre notre restaurant situé dans le 13ème arrondissement de Paris. Plusieurs postes à pourvoir ! Heiko Poké, bien plus qu'une enseigne de restauration rapide, est une véritable invitation au voyage culinaire. Originaire de Bordeaux, notre marque de poké bowls a su s'imposer grâce à notre engagement envers des plats savoureux, colorés et préparés avec des ingrédients frais, le tout servi dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Si vous êtes prêt(e) à vivre une aventure stimulante à nos côtés, vous intégrerez une équipe dynamique et soudée. Vous participerez à l'effervescence des services, en apportant votre sourire et votre bonne humeur pour satisfaire notre clientèle. L'ouverture de notre nouveau restaurant est prévue pour bientôt, et nous avons besoin de votre talent ! Notre mission est simple : offrir une escapade gourmande et saine vers la Polynésie à travers des pokés préparés avec amour, dans un esprit de partage et de convivialité. Nos valeurs fondamentales sont le sens du service, l'esprit d'équipe,[...]

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Réceptionniste d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

L'hôtel- restaurant Le Cro-Magnon, un établissement de renom offrant une expérience de qualité à ses clients, recherche un réceptionniste (H/F) dynamique, polyvalent et passionné par le service client, avec des connaissances dans le domaine de la restauration. Si vous souhaitez intégrer une équipe professionnelle et offrir un service impeccable à nos hôtes, ce poste est fait pour vous ! Missions principales : * Accueillir chaleureusement les clients à leur arrivée et leur fournir des informations sur l'hôtel et ses services * Gérer les réservations et effectuer les enregistrements des arrivées et départs (check-in/check-out) * Assurer un service client personnalisé et répondre aux demandes des clients concernant leurs séjours, y compris les services de restauration * Orienter les clients vers les différents espaces de restauration de l'hôtel et prendre des réservations pour les repas * Assurer un suivi de la satisfaction des clients pendant leur séjour et résoudre toute réclamation de manière proactive * Participer à l'organisation et à la gestion des services de restauration (dîner), en lien avec le personnel du restaurant * Effectuer des tâches administratives et de[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 5, Hautes-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Dans un cadre de travail chaleureux, vous serez accueilli par une équipe bienveillante, motivée et conviviale. Pour faire vivre cette expérience unique à nos clients, nous recherchons notre serveur (euse). Vos responsabilités : Rattaché(e) au manager de la restauration, le poste a pour mission principale de participer au service dans notre restaurant. A ce titre, vos missions seront les suivantes : - Servir les plats et les boissons aux clients de manière efficace et courtoise - Prendre les commandes des clients - Nettoyer la salle du restaurant et faire la plonge - Assurer la propreté des tables et de l'espace de restauration Liste des tâches non exhaustive. Afin d'assurer la satisfaction client, vous pourrez être amené(e) à réaliser d'autres tâches relevant de sa qualification en fonction des nécessités de service. Nous vous offrons : - Type de contrat / durée : CDD de 4 mois - Date de démarrage : autour du 15 juin 2025 - Fourchette de rémunération : 2080€ brut mensuels - Mutuelle prise en charge à 70% par l'entreprise - Avantage repas - Un cadre de travail chaleureux, à la montagne - Réduction Friends & Family sur l'ensemble des services du groupe Les hôtels (très)[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

-, 974, La Réunion, La Réunion

Du lundi au vendredi, fermé le soir et les jours féries... et entre noel et jour de l'an! Contrat de 30h évolutif Nous recherchons une serveuse expérimentée et excellente vendeuse pour rejoindre notre équipe dynamique au sein d'un restaurant atypique, réputé pour sa clientèle de qualité. Expérimentée, autonome, poste transversal avec possibilités d'évolution. Restaurant ouvert du lundi au vendredi, uniquement le midi, jeudi soir également (prévoir 1 ou 2 soirs par mois). **Vos missions :** - mise en place du bar le matin en autonomie - Accueillir et servir notre clientèle d'habitués avec le sourire - Conseiller et vendre nos produits avec enthousiasme - Après le service: assurer la propreté et l'organisation des arrières - Collaborer au sein d'une équipe expérimentée, bienveillante et professionnelle **Vos avantages :** - Weekend et jours fériés non travaillés - Fermé pour les fêtes de fin d'année - Une soirée par semaine seulement (possible de ne pas faire de coupure en commençant plus tard le matin) - Bonne mutuelle d'entreprise - Repas du personnel offert - Intégration dans un climat de travail agréable et motivant Si vous aimez le service à la clientèle et que[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

-, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre de la saison estivale nous recherchons en renfort de notre équipe permanente déjà en place un employé de restaurant (service) polyvalent ayant le gout de l'aventure pour s'investir sur un beau projet local et humain dans une structure conviviale et familiale. Les principales missions : - Préparer la salle de restauration ainsi que les tables en intérieur et extérieur - Accueillir les clients et les installer - Prendre les commandes des clients et les servir - S'assurer que le repas se passe bien - Débarrasser et nettoyer les tables - Encaisser les clients du restaurant, du bar et de la boutique - Dresser de nouveau la table pour les prochains clients - Faire le réassort de la boutique (étalages) - Ménage des 3 chambres de l'auberge si départ de client - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

-, 75, Paris, Île-de-France

Au sein de notre groupe The hungry Family, composé des restaurants Bon Bouquet Café (Paris 9), Kafkaf (Paris 11) Santa Lyna (Paris 3) et Stella Mia (Paris 3), nous sommes devenus en 6 ans l'un des acteurs incontournables du brunch à Paris. Notre mission ? Proposer une expérience client inédite, alliant générosité, gourmandise et qualité. Dans le cadre de notre développement et de notre ambition de devenir la référence du brunch à Paris, nous recherchons des talents motivés et ambitieux, prêts à s'investir sur le long terme avec nous. Si tu as envie de faire partie d'une aventure entrepreneuriale et humaine, et que tu es passionné(e) par la food et plus particulièrement par le brunch, cette offre est peut-être faite pour toi ! Nous sommes actuellement à la recherche d'un(e) serveur(ve) (H/F) motivé(e), passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Chez nous, vous trouverez l'environnement idéal pour cultiver vos compétences et réaliser vos ambitions dans le monde du Brunch et du café. Le poste est à pourvoir dès que possible en CDI à temps plein (39h/semaine). Tes missions : - Accueillir les clients avec le sourire et les accompagner à leur table. - Prendre les[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

-, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un serveur (H/F) en CDD 35h/semaine (service du soir uniquement) pour une durée de 4 mois (juin à fin septembre) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de garantir une expérience agréable à nos clients. Responsabilités : - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes des clients et les transmettre au personnel de cuisine - Servir les plats et les boissons aux clients avec professionnalisme - Répondre aux questions des clients sur le menu et fournir des recommandations - Assurer la satisfaction des clients en veillant à ce que leurs besoins soient satisfaits tout au long du repas - Gérer les plaintes des clients de manière efficace et professionnelle - Nettoyer les tables et préparer l'espace pour les prochains clients Compétences requises : - Expérience dans le domaine de la restauration ou de l'hôtellerie est un plus - Excellentes compétences en service client et capacité à travailler sous pression - Connaissance des aliments, des boissons et du menu proposé - Capacité à travailler en équipe et à collaborer avec d'autres membres du[...]

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Agent / Agente d'entretien-propreté de bureaux

Emploi Administrations - Institutions

-, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

La commune de Beaupréau en Mauges recrute un(e) personne pour la commune déléguée de La Jubaudière. Agent(e) d'animation en périscolaire et chargé(e) d'encadrement de la pause méridienne. Poste à temps non complet 18/35ème à pourvoir au 07/07/2025 , planning annualisé et entrecoupé pendant les périodes scolaires (matin entre 7h et 8h45, midi 11h45 à 14h00 et soirl lundi 16h30 à 19h00, mardi/jeudi 15h30 à 17h30 vendredi 16h30 à 19h00. Possibilité d'ajouter 6/35ème en nettoiement des locaux (période scolaire) et 3/35ème pour l'animation de l'ALSH période estivale sur Jallais. La personne accueille et encadre les enfants lors des temps périscolaires en tenant compte du projet pédagogique de la structure. Participe au service des repas, à l'accompagnement des enfants et à l'animation du temps méridien. Contribue à l'entretien des locaux de la commune. Tâches principales : Prendre en charge les enfants et encadrer les différents temps d'accueil - Accueillir les enfants et les encadrer. - Préparer et animer des temps d'activités adaptés aux enfants. - Assurer la sécurité physique et psychologique des enfants sur les différents temps de la journée. - Avoir une surveillance active[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

-, 75, Paris, Île-de-France

Missions principales - Assurer la prise de commandes des clients avec courtoisie et professionnalisme, en fournissant des conseils sur les plats et boissons. - Servir les plats et les boissons en respectant les normes de présentation et les règles de service. - Effectuer la mise en place de la salle avant le service (dressage des tables, approvisionnement en matériel nécessaire). - Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur repas et répondre à leurs demandes. Gestion des encaissements et des réservations - Procéder aux encaissements en respectant les procédures de paiement en vigueur. - Gérer l'accueil téléphonique pour les réservations et fournir des informations aux clients. - Assurer le suivi et l'organisation des réservations pour optimiser le service. - Vérifier l'exactitude des additions et gérer les éventuels litiges avec diplomatie. Entretien et hygiène - Nettoyer et remettre en état les tables après chaque service, en respectant les normes d'hygiène. - Participer au nettoyage général de la salle et au maintien de la propreté des espaces communs. - Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire dans l'ensemble des tâches[...]

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Salon du Bien-Être - Limoges

Repas - Dégustation, Foire - Salon, Bien-être, Exposition

Limoges 87000

Du 10/10/2025 au 12/10/2025

Le pavillon de Buxerolles accueille le salon du bien être. Un week-end pour prendre soin de vous! Plus de 130 exposants professionnels, vous proposerons des stands et animations autour de la santé, de la détente, de la nutrition, du confort, des médecines douces et naturelles, de la forme, de la relaxation, des produits bio… Restauration sur place : une cuisine naturelle et bio vous sera servie (petits-déjeuners, déjeuners, collations, pauses gourmandes) ainsi que des menus vegans et sans gluten. Informations complémentaires sur le site (en lien).

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Excursion : Journée du patrimoine - 2e édition

Visites et circuits, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

BAGNOLES DE L'ORNE NORMANDIE 61140

Le 25/09/2025

Excursion : Journée patrimoine - 2e édition Départ de Bagnoles de l'Orne Normandie vers le Mele sur Sarthe. Excursion organisée par Boubet Voyages. 10h00 Visite guidée du Musée des Pompiers au Mêle-sur-Sarthe Véritable vitrine de la profession, mais aussi d’un savoir-faire technique et humain. Ce Musée est un lieu de mémoire, une rencontre avec l’Histoire. Il se veut le gardien d’un patrimoine d’une grande richesse et d’une originalité toute particulière. Nul autre Musée ne lui ressemble, nul autre lieu n’apporte au visiteur cette impression particulière qui se dégage de cette mosaïque de rouge et de cuivre, des engins, casques et ustensiles. Il rappelle également le long cheminement de l’esprit de recherche et de développement des techniques, pour que l’outil, le matériel, l’engin servant au Sapeur-Pompier soit de qualité afin qu’il emplisse pleinement sa mission de sauvetage des vies et des biens. 12h30 Déjeuner au restaurant 15h00 Visite guidée de Sées et de sa Cathédrale Sées, petite cité de caractère au cœur de l’Orne bien connue pour sa cathédrale visible au milieu de la campagne normande, a bien d’autres richesses à vous faire découvrir. Au travers d’un parcours[...]

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Rallye de Belles Anciennes et Fête des Vendanges

Sports mécaniques

Vieillevigne 44116

Le 20/09/2025

Accueil à 8h30 ( café, brioche …) au complexe sportif Henri Dupont Départ 9h00 sur les routes de Vendée ( ~ 62 kms), Pause Café Retour à 12h00 pour l’apéro et le repas sur le site de la fête des vendanges Expo des véhicules sur le site de la fête des vendanges. Une surprise à gagner par concours. ATTENTION : Le nombre de véhicules participants au Rallye est limité à 49 véhicules. Vous pouvez bien-sûr participer au Rallye en covoiturage. Sur le site du Trianon: - Associations Vieillevignoises - Jeux pour enfants et pour adultes - Animations musicales (Amical'Music, les Toujours Jeunes, Bandas AOC' de Haute Garonne, Kela Production) - Concours Inter-Villages (Le Relais des Déglingués, Ski Boots, quizz) - Tyrolienne au-dessus du Lac des Vallées (190 mètres) et Taureau mécanique (rodéo) - Restauration à partir de midi par le foyer des jeunes, puis nos villages et quartiers tout au long de l'après-midi et soirée. - Restauration élaborée par nos villages et quartiers servie en fin d'après-midi et toute la soirée. - En fin de journée, remise du trophée. Un moment de guinguette avec Corinne Herlin avec son accordéon, suivie du groupe vieillevignois D4HLIA; - Feu d'artifice suivi[...]

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Surveillant / Surveillante en milieu scolaire

Emploi Enseignement - Formation

-, 78, Yvelines, Île-de-France

Ecole privée située à Conflans sainte Honorine, recherche un(e) surveillant(e) de cantine, de garderie et d'entretien des locaux qui aura comme principales missions: Maintenir l'ordre et veiller au bon climat de calme et sérénité ainsi qu'au respect de chacun. Gérer les situations conflictuelles. Contrôler le respect du règlement intérieur de l'établissement. Mener de petites activités avec les enfants sur le temps de la garderie du soir. Dresser le couvert dans la cantine. Servir et desservir les enfants à table. Accompagner les enfants dans la prise des repas. Maintenir l'ordre et le calme. Veiller au bon déroulement du repas notamment au niveau de la discipline et du respect de la nourriture. Mettre en ordre, nettoyer et ranger la salle de restauration des enfants. Assurer le ménage et le nettoyage d'une partie des locaux. Savoirs et savoir être : Bonne maitrise de la langue française. Être ponctuel. Avoir le souci de la confidentialité. Respecter la différence. Être respectueux du caractère propre de l'établissement. Avoir une autorité naturelle envers les enfants tout en étant bienveillant. Disposer d'une bonne capacité à communiquer avec les jeunes et les adultes[...]

photo Garçon limonadier / Serveuse limonadière

Garçon limonadier / Serveuse limonadière

Emploi Hôtellerie - Camping

-, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le restaurant de plage "La Plagette", du groupe Van der Valk, recrute pour la saison d'été 2025 ! Ouverture proche : juin 2025 ! Nous recherchons activement des saisonniers disponibles de juin à fin septembre, voire mi-octobre, pour des postes de limonadiers (h/f). Le poste n'exige pas beaucoup d'expérience en service, juste de la motivation, du respect et un grand sourire pour accueillir les clients et prendre leur commande pour les boissons. Travail en journée, cadre de travail avec vue sur la mer, 2 jours de repos, repas servi sur place. On vous attend ! !Poste non logé!

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Emploi

-, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un(e) Réceptionniste / Serveur(se) pour rejoindre notre petit hôtel particulier de 10 chambres situé à l'entrée de Saint-Tropez . Vos missions : Réception: - Accueillir chaleureusement les clients lors de leur arrivée et leur départ. - Réaliser les formalités de check-in et check-out avec efficacité. - Répondre aux appels téléphoniques, gérer les réservations et fournir des informations précises sur les services de l'hôtel et les attractions locales. Service en Salle : - Assurer un service client de qualité pendant les heures de repas (petit-déjeuner, déjeuner, dîner). - Prendre les commandes, servir les plats et boissons. - S'assurer de la satisfaction des clients et traiter rapidement toute demande ou problème. Profil recherché : - Une expérience préalable dans un poste similaire en hôtellerie ou restauration est souhaitée. - Excellentes compétences en communication et en service client. Capacité à travailler en équipe et à gérer plusieurs tâches simultanément. - Maîtrise du français et de l'anglais, toute autre langue est un plus. - Présentation soignée, ponctualité, sens de l'organisation et grande réactivité.

photo Marché de Noël

Marché de Noël

Pour enfants, Atelier, Repas - Dégustation

Fessenheim 68740

Du 15/11/2025 au 16/11/2025

Le marché de Noël s'installe dans le Square Gaston Monnerville pour accueillir une trentaine d’exposants en toute convivialité dans l'intimité de « la maison bleue», une ancienne ferme, avec sa petite cour et sa grange attenante. Les exposants vous proposeront leur production personnelle : miel et dérivé, artisanat (bois, poterie, bijoux, tricot, chapeaux), décorations de Noël. Il y aura également des ateliers de bricolages pour les enfants. Animation musicale de 15h à 17h (Chris Jazz Noël : dimanche). Petite restauration avec les traditionnels vins chaud, bredalas, chocolat chaud. Des tartes flambées seront servies en soirée.

photo Concert à l'envers oh croco : 2 chef menteur

Concert à l'envers oh croco : 2 chef menteur

Concert, Musique, Repas - Dégustation, Jazz - Blues

Auffay 76720

Le 06/06/2025

En concert à l'envers du Croco ce vendredi 6 juin, le groupe 2-chef-menteur, vous transportera dans son univers Blues ! Curieux patronyme que celui de ce duo constitué de Stéphane Dambry et Pascal Bertou (respectivement aux guitare/banjo/chant et Harmonica/choeurs). Cela fonctionne bien ! et vous passerez un bon moment ! Bar et petite restauration sur place. Pensez à réserver pour faciliter l'organisation ! Places limitées.

photo Atelier : Les algues dans l'assiette

Atelier : Les algues dans l'assiette

Repas - Dégustation, Atelier

Pontivy 56300

Le 07/06/2025

Atelier culinaire autour de l'algue en cuisine avec le chef du restaurant L'Aiglon. À partir de 8 ans | Sur inscription. Du 3 au 14 juin, la Maison de l’Alimentation Itinérante fait étape à Pontivy et sur tout le territoire de Pontivy Communauté. Portée par l’association Aux Goûts du Jour, elle propose des actions pour sensibiliser à une alimentation saine et durable.

photo Sortie - Cueillette sauvage

Sortie - Cueillette sauvage

Repas - Dégustation, Balades

Kaysersberg Vignoble 68240

Du 07/06/2025 au 23/08/2025

Le restaurant Alchemille vous propose de vivre une expérience appelée « Cueillette sauvage ». Pendant presque deux heures partez en balade dans les prés et forêts environnantes, avec un départ à pied depuis le restaurant. Apprenez à reconnaitre les plantes et fleurs sauvages. De retour à l'établissement prenez part à la dégustation de votre cueillette avec le menu Rehbach en 6 plats de Jérôme Jaegle, chef étoile Michelin. De la forêt à l'assiette il n'y a qu'un pas, un moment convivial et gustatif en prespective. Place limitée à 12 personnes et sous réserve de 6 participants. Réservation uniquement par téléphone.

photo THE FILM FOOD FESTIVAL

THE FILM FOOD FESTIVAL

Cinéma, Repas - Dégustation

Toulouse 31000

Le 08/06/2025

Cet amoureux de gastronomie et de cinéma a cuisiné ses deux passions à travers un scénario bien huilé : vous proposer une sélection de films qu’il adore, où la cuisine tient le rôle principal, tout en dégustant les plats iconiques et savoureux qui apparaissent à l’écran. L’événement se déroule en plein cœur des Halles de la Cartoucherie, en collaboration étroite avec plusieurs stands du food court, lors d’un dimanche exceptionnel organisé autour de trois séances gourmandes. A l’écran et dans l’assiette : - Séance de 10h pour les familles (dès 6 ans) Projection du dessin-animé La Princesse et la Grenouille : une plongée pleine de swing dans la Nouvelle-Orléans avec ce conte moderne de Disney où l’héroïne Tiana rêve d’ouvrir son restaurant. Impossible de ne pas succomber à ses beignets ultra moelleux que vous pourrez enfin manger pour de vrai, accompagnés de boissons chaudes et de jus de fruits. - Séance de 12h30 (déjeuner) Projection du film #Chef : un road-trip culinaire entre Los-Angeles et Miami signé et interprété par Jon Favreau (réalisateur d’Iron Man), où un chef en quête de liberté redécouvre sa passion à travers la street food la plus folle. Entre vos mains[...]

photo Ouverture de l'offre déjeuner au Domaine de Rochebois

Ouverture de l'offre déjeuner au Domaine de Rochebois

Repas - Dégustation

Vitrac 24200

Le 10/06/2025

Le Domaine de Rochebois est ravi d’annoncer l'ouverture de son offre déjeuner au restaurant le M, nous vous invitons à partager un moment convivial. Nouvelle carte signé Chef Paul Pettini. N’attendez plus pour réserver votre table et profiter d’un moment d’exception au cœur du Périgord Noir.

photo Ouverture de l'offre déjeuner au Domaine de Rochebois

Ouverture de l'offre déjeuner au Domaine de Rochebois

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Vitrac 24200

Le 10/06/2025

Le Domaine de Rochebois est ravi d’annoncer l'ouverture de son offre déjeuner au restaurant le M, nous vous invitons à partager un moment convivial. Nouvelle carte signé Chef Paul Pettini. N’attendez plus pour réserver votre table et profiter d’un moment d’exception au cœur du Périgord Noir.

photo Pastis et Panisses

Pastis et Panisses

Repas - Dégustation

Marseille 13000

Le 13/06/2025

Rejoignez-nous pour une soirée ensoleillée autour du pastis Cristal Limiñana, véritable pastis marseillais labellisé « Fabriqué à Marseille », en présence de sa productrice. Au programme : dégustation commentée*, cocktails anisés, menu et tapas bio et locaux et jeu concours ! Une rencontre authentique entre terroir, savoir-faire et plaisir partagé et une ode aux saveurs du sud dans l’ambiance chaleureuse du restaurant Gerarh. Idéalement situé dans le quartier animé du Cours Julien, en plein cœur de Marseille, le restaurant Gerarh est un lieu de vie où se côtoient gastronomie, musique et arts plastiques. Le chef Gérard Habib - ambassadeur de l'Agence Bio - y propose une cuisine audacieuse à base de produits locaux et... bio bien-sûr ! Le restaurant est labellisé Ecotable (3 macarons). *A consommer avec modération. Des boissons sans alcool seront également proposées. Entrée libre - réservation conseillée pour le dîner.

photo Festival Belen : pique-nique des Chefs à Beaune

Festival Belen : pique-nique des Chefs à Beaune

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Beaune 21200

Le 14/06/2025

Et si nous allions pique-niquer à Beaune, au parc de la Bouzaize, à l’ombre d’arbres centenaires, au bord de l’eau, à proximité des célèbres vignobles ?! Venez déjeuner en famille, en solo ou en duo, entre copains, le samedi 14 juin 2025 au Parc de la Bouzaize à Beaune. Une belle brigade de Chefs Beaunois vous prépare des paniers pique-nique pratiques et gourmands ; les végétariens ne sont pas oubliés. Vous découvrirez également, dans votre verre, la diversité de la richesse des délicieux nectars des vins de Beaune, mais pas que ! Bières et jus de fruits locaux seront également présents. Apportez nappe à carreaux, chapeaux et surtout votre bonne humeur. Vous déjeunerez dans le parc. : tables et chaises seront à votre disposition. Au menu, produits des fermes du coin, BIO, cochon tournant en live sur la broche ; dans vos verres, une jolie sélection de vins de l’appellation Beaune ; Bref, un chouette samedi de juin pour les fans des picnics et les gourmands ! RESERVEZ VITE ! le nombre de places est limité. Menu unique qui comprend 2 entrées : • Entrée 1 - Coulis de cresson fontaine, Œuf Mollet, ornithogale, sandre fumé, croûton Chef : restaurant La Table du Square,[...]

photo Chapitre solennel - Le repas français dans une brasserie des années 60 à nos jours

Chapitre solennel - Le repas français dans une brasserie des années 60 à nos jours

Repas - Dégustation

Kaysersberg Vignoble 68240

Le 14/06/2025

Etienne-Arnaud DOPFF, Grand Maître de la Confrérie Saint-Etienne, préside ce chapitre solennel de juin "Le repas français dans une brasserie des années 60 à nos jours".  Cette célébration se déroule comme de coutume en la présence de personnalités intronisées. Les temps forts du chapitre seront : 17h: Accueil des convives, dégustation libre de millésimes anciens et jeux viniques agrémentés de lots, ainsi que des épreuves pour les intronisés. 18h30: Séance solennelle d’intronisations pour les inscrits. 20h: Dîner de gala et animations. Après la cérémonie, LES CHEFS DU CLUB PROSPER MONTAGNE : Gérard GOETZ (restaurant chez Julien, Fouday) / François PAUL / Alberto BRADI vous proposent un menu pour commémorer le 15ème anniversaire du repas gastronomique français inscrit au patrimoine de l'humanité.  Menu: Amuse-Bouche : « Petits choux de Tartare de Harengs et crème de Caviar Golden Avruga » Morille en noir et blanc Ravioles farcies à la Burrata Di Corata, pâtes aux fines herbes nappées de ragout aux fruits de Mer Tournedos Rossini purée crémeuse Fromage soyeux des Canuts de Lyon Comme un Fraisier avec un soupçon de Pistache et de Kirsch de la Maison Massenez   Tenue[...]

photo Dîner d'excellence à 4 mains

Dîner d'excellence à 4 mains

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation

Bommes 33210

Le 22/06/2025

Une soirée gastronomique d’exception au Château Lafaurie-Peyraguey ! Le dimanche 22 juin le chef étoilé Jérôme Schilling Meilleur Ouvrier de France accueillera dans les cuisines du Château Lafaurie-Peyraguey le chef Cyril Molard (chef doublement étoilé du restaurant Ma Langue Sourit, Luxembourg) pour un dîner à 4 mains unique. Ensemble, ils proposeront un menu d’exception, partageant leurs identités culinaires, leur créativité et leur exigence du produit, pour offrir une expérience sensorielle rare. Sur réservation.

photo Dîner d'excellence à 4 mains

Dîner d'excellence à 4 mains

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Bommes 33210

Le 22/06/2025

Une soirée gastronomique d’exception au Château Lafaurie-Peyraguey ! Le dimanche 22 juin le chef étoilé Jérôme Schilling Meilleur Ouvrier de France accueillera dans les cuisines du Château Lafaurie-Peyraguey le chef Cyril Molard (chef doublement étoilé du restaurant Ma Langue Sourit, Luxembourg) pour un dîner à 4 mains unique. Ensemble, ils proposeront un menu d’exception, partageant leurs identités culinaires, leur créativité et leur exigence du produit, pour offrir une expérience sensorielle rare. Sur réservation.

photo Les Dîners Originaux du Saint-Quentinois : Cuisine fusion by Jaël Samba à la Cotonnerie

Les Dîners Originaux du Saint-Quentinois : Cuisine fusion by Jaël Samba à la Cotonnerie

Repas - Dégustation

Saint-Quentin 02100

Le 27/06/2025

L'Office de Tourisme en collaboration avec les restaurateurs et des chefs à domicile locaux a décidé de vous faire vivre des expériences culinaires uniques et originales à travers des "Dîners Originaux". Pourquoi avons-nous lancé cette initiative ? - Parce qu'il est important de sortir de sa zone de confort et de s'aventurer en terrain inconnu. - Parce qu'il est essentiel d'oser changer ses habitudes et de découvrir de nouvelles saveurs. - Et surtout, parce que nous avons une multitude de chefs talentueux dans le Saint-Quentinois qui méritent d'être mis en avant. Le chef à domicile Jaël Samba vous propose un dîner "Cuisine fusion" le vendredi 27 juin 2025 à 19 heures 30 dans le magnifique écrin de La Cotonnerie (30 rue Jeanne d'Arc à Saint-Quentin). Menu - Cocktail d’accueil - Entrée : Naan façon tacos mexicain : crevettes épicées, guacamole et maïs - Plat au choix : Liboké (porc cuit à l'étouffée façon barbecue) ou ceviche (poisson cru) A CHOISIR AU MOMENT DE LA RESERVATION - Dessert : Thiakry peul (couscous de mil au lait caillé) - Boissons : Accord mets/vins ou mets/jus maison (2 verres/personne) Ce dîner promet d'être une explosion de saveurs exotiques avec[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration collective

Saint-Mihiel, 55, Meuse, Grand Est

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. SODEXO Justice et Services accompagne avec fierté les organismes gouvernementaux, les forces armées et les acteurs de la Justice grâce à ses services de restauration et de gestion des installations. Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo ! Pour un site rattaché à notre segment Restauration & Services (Sodexo Justice service), nous recherchons un(e) CHEF(FE) DE CUSINE PENITENTIAIRE F/H , au sein d'un Etablissement Pénitentiaire situé à SAINT MIHIEL (55) Encadrement d'une cuisine destinée au repas de détention (centre pénitentiaire), la cuisine est constituée de 3 chefs de production, qui encadrent plusieurs détenus pour la production. Votre mission sera d'assurer l'organisation et le pilotage de la production des repas à destination des détenus (production réalisée par les détenus), dans le respect des règles contractuelles et professionnelles applicables au métier et des systèmes qualité en vigueur. Le Site : - Centre de détention de Saint-Mihiel (55) - 400 Détenus - Production : 800[...]

photo Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Étaules, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Au sein d'un EHPAD vous êtes en charge de la production culinaire en collaboration avec l'équipe de notre client. Vous êtes garant de la bonne application du contrat commercial et du PMS. Vous veillez à une bonne relation commerciale avec notre client. CDI - Temps complet - 35h sur un cycle de 2 semaines - 7h00-17h00 Mardi / mercredi / jeudi et Lundi / vendredi / samedi / dimanche - Prime activité continue / prime service minimum / prime sur objectif Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour l'un de ses restaurants santé situé à ETAULES (17). Contrat : CDI Horaires : 7h-17h00 - 1 semaine 3 jours / 1 semaines 4 jours / 1 week-end sur 2 Nombre de repas préparés sur le site : 80 à 100 repas Nombre de collaborateurs sur le site : 1 + équipe du client Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Rattaché(e) au Responsable de Secteur, vous assurez en direct la[...]

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Administrations - Institutions

Chambon-sur-Voueize, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

LIBELLÉ DE L'EMPLOI Chef Cuisinier RÉFÉRENCE DU MÉTIER CNFPT Responsable de production culinaire http://www.cnfpt.fr/evoluer/lemploi-fpt/le-repertoire-des-metiers/metier/details/C3A-03 SERVICE D'AFFECTATION COLLEGE d'AFFECTATION : CHAMBON SUR VOUEIZE Restauration et Hébergement RÉSIDENCE ADMINISTRATIVE Chambon sur Voueize Cadre d'intervention : Le collaborateur planifie, gère et contrôle les productions d'un établissement d'enseignement. Il fabrique des plats à partir des fiches techniques dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective. Placé sous l'autorité hiérarchique du service restauration scolaire de la Direction des Collèges et de la Jeunesse et des Sports, le chef contribue à la mise en œuvre des orientations de la collectivité relatives à l'alimentation et la santé dans le cadre de la restauration scolaire. Il contribue au service de la restauration au quotidien sous l'autorité fonctionnelle des gestionnaires du collège d'affectation et au projet éducatif/pédagogique du collège en tant qu'acteur de la communauté éducative de l'établissement. ACTIVITÉS Générales Dirige les activités de production de repas, Assure l'encadrement[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Auch, 32, Gers, Occitanie

Le poste : Le chef de cuisine supervise l'intégralité des opérations liées à la restauration collective. Il joue ainsi un rôle central qui impacte la performance de l'établissement à de multiples niveaux : qualité, budget, motivation, image, et bien plus encore ! Quelles sont les tâches confiées au chef de cuisine en restaurant de collectivité ? Le chef de cuisine dans le milieu de la restauration collective est chargé de tous les aspects relatifs au fonctionnement du restaurant auquel il est affecté. Les principales sont : Organiser et superviser le processus de production des repas. Créer des plans alimentaires et menus en tenant compte du type de convives, des recommandations du GEMRCN, cela dans le respect du budget de l'établissement ; Diriger son équipe et contribuer à la formation du personnel de cuisine. Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks ; Garantir la sécurité alimentaire en appliquant les recommandations HACCP relatives notamment à l'hygiène et la traçabilité ; Veiller à la qualité des repas et du service ; Coordonner la préparation, la présentation et la distribution pour assurer un service fluide ; Collaborer le cas échéant avec médecins[...]

photo Chef de service production

Chef de service production

Emploi Droit - Justice

Laon, 24, Aisne, Nouvelle-Aquitaine

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. SODEXO Justice et Services accompagne avec fierté les organismes gouvernementaux, les forces armées et les acteurs de la Justice grâce à ses services de restauration et de gestion des installations. Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo ! LAON CDI Temps Complet Votre quotidien chez nous : Pour un site rattaché à notre segment Ministères et Institutions, nous recherchons un(e) CHEF(FE) DE CUISINE OU CHEF(FE) DE PRODUCTION CULINAIRE (restauration des détenus) F/H, au sein d'un Etablissement Pénitentiaire situé à LAON (02). Encadrement d'une cuisine destinée au repas de détention (centre pénitentiaire), qui encadrent plusieurs détenus pour la production. Votre mission sera d'assurer l'organisation et la réalisation de la production des repas à destination des détenus, dans le respect des règles contractuelles et professionnelles applicables au métier et des systèmes qualité en vigueur. Le Site : Etablissement Pénitentiaire 400 détenus Production : 800 repas / jour Vos missions générales[...]

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Javarzay en Fête

Danse - Bal - Cabaret, Repas - Dégustation, Vie associative

Chef-Boutonne 79110

Le 26/06/2025

Face au succès de la nouvelle formule « Javarzay en fête », la municipalité a décidé de remettre ça en 2025 ! Retrouvez tous les ingrédients d’une bonne soirée : • 19h : Marché gourmand et de créateurs. Choisissez votre repas parmi les stands des producteurs et restaurateurs présents, puis installez-vous pour le déguster. Apportez vos couverts. • 19h30 : Démonstration et initiation au lindy hop, danse joyeuse et entraînante, pour un plongeon dans les années folles. Animé par l’association Hop Swing Hop. • 21h : Concert de Moonshine Cats, un sextet diablement enjoué qui vous fera remonter le temps à l’époque où le lindy hop et le swing faisaient sautiller toutes les générations. • 23h : Feu d’artifice.

photo Cocktail Insolite Rustic’chic

Cocktail Insolite Rustic’chic

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie

Gunsbach 68140

Le 27/06/2025

La Maison du Munster et le Chef Pierre Deloge, du Restaurant L’Atelier des Malker, vous invitent à vivre une expérience insolite, dans une ambiance chaleureuse et conviviale… au cœur du musée. Une soirée où le terroir se déguste… et où l’on n’a jamais aussi bien mangé chez les marcaires ! Entre les murs de planches et le doux bruissement des vaches, une table soigneusement dressée vous attend, parée de spécialités fromagères et de plats savoureux. Le fromage de La Vallée de Munster est à l’honneur, décliné dans une variété de textures et de saveurs qui éveilleront vos papilles. Pour sublimer cette dégustation, les vins du Domaine Schoenheitz ont été rigoureusement sélectionnés : des blancs aux arômes délicats ou corsés, en parfait accord avec les subtilités du lait transforme en or blanc Pour poursuivre cette expérience sensorielle, prenez part à une animation inédite : le barattage du beurre comme autrefois. Entre rires, efforts pour les bras et émerveillement, découvrez la naissance du beurre frais que vous savourerez sur une belle tranche de pain. Un vrai moment de partage et de complicité, ancré dans la tradition.  Au menu : Apéritif : bretzel gratiné au Barikass[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Verson, 14, Calvados, Normandie

Tout au long de l'année, l'équipe de restauration confectionne, conditionne, sert et livre les repas aux enfants. Le fait maison, le respect de la saisonnalité des produits, la valorisation de produits locaux et biologiques, l'éducation au goût et l'équilibre alimentaire, la lutte contre le gaspillage alimentaire sont au cœur du projet. Tout ceci en appliquant les procédures en vigueur en matière d'hygiène et de sécurité. Sous l'autorité fonctionnelle du chef de cuisine, vous assurerez les missions suivantes : MISSIONS : Fabrication et distribution des repas - Produire, assembler et dresser les plats (de l'entrée au dessert) - Participer à la distribution et au service des repas - Accompagner les élèves pendant les repas en contribuant à l'éducation au goût - Superviser la livraison des repas à l'école maternelle. Assister le chef - Réceptionner, contrôler, conditionner et ranger les denrées dans la zone de stockage en respectant les réglementations en vigueur - Conseiller et accompagner les équipiers de cuisine - Appliquer des consignes des PAI (Projet d'Accueil Individualisés alimentaire = pour les enfants qui ont un régime spécifique liée à une allergie par exemple) -[...]

photo Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Chef gérant / Cheffe gérante de restaurant de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Pau, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Ansamble recherche un(e) Chef gérant(e) pour l'un de ses restaurants santé au sein d'un EHPAD situé à PAU (64). Horaires : Travail du lundi au vendredi en journée + 1 soir par semaine Nombre de repas préparés sur le site : 220 repas par jour ( déjeuner et diner inclus ) Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef-fe gérant-e chez Ansamble Rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez en direct la production culinaire d'un restaurant, tout en animant une équipe, de façon à garantir la satisfaction du client partenaire et des convives. Vous êtes responsable de l'atteinte des objectifs de gestion, dans le cadre des conditions prévues au contrat et dans le respect des procédures internes et normes légales. Au quotidien : - Assurer la gestion de l'établissement de restauration - Procéder aux achats de denrées et des produits - Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks - Encadrer, organiser et coordonner le travail de production et de distribution - Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité et les procédures[...]

photo COMPLET - Marche gourmande insolite à la Centrale Nucléaire

COMPLET - Marche gourmande insolite à la Centrale Nucléaire

Repas - Dégustation

Fessenheim 68740

Du 27/06/2025 au 29/06/2025

Une expérience rare et insolite vous attend à la centrale nucléaire de Fessenheim, site emblématique en cours de démantèlement. Pour la première fois, vous êtes convié à découvrir autrement ce lieu chargé d’histoire industrielle, à travers une balade culinaire inédite alliant patrimoine technologique et plaisirs des sens. Par petits groupes, vous suivrez un itinéraire sécurisé jalonné de quatre escales savoureuses, dans l’enceinte même de la centrale. Chaque étape mettra à l’honneur la cuisine créative et locale et subtilement inspirée de l’univers de l’énergie proposée par le Chef Emmanuel Waltisperger, du restaurant Côté Cuisine à Hirtzfelden. Au menu (sans alcool) : - Mise en bouche électrisante Quatre bouchées apéritives « électriques », imaginées pour éveiller vos sens dès les premiers pas, accompagnées d’un cocktail pétillant sans alcool aux fines bulles. - Entrée : Un éclair salé « coup de foudre » au saumon mariné et crème citronnée aux herbes fraîches. Une boisson rafraîchissante citron-concombre viendra sublimer l’accord. - Plat : Escale grillée au cœur du site Autour du feu, place à une grillade conviviale, club sandwich aux légumes confits et galette[...]

photo Les Soirées Bleues

Les Soirées Bleues

Concert, Repas - Dégustation, Jazz - Blues, Manifestation culturelle, Vin - Oenologie

HARCANVILLE 76560

Le 28/06/2025

Le service tourisme du Plateau de Caux vous propose une expérience hors du commun en plein cœur d’un champ de lin à Harcanville. Participez à un moment gastronomique en pleine nature pour célébrer cette plante emblématique de notre région. Laissez-vous séduire par un dîner d’exception en sept services, imaginé et préparé par Benoît Chicot, chef du restaurant La Toile de Lin à Doudeville. Dans un cadre champêtre unique, au milieu des champs de lin, profitez d’une ambiance jazzy pour une soirée inédite alliant saveurs raffinées et nature envoûtante.

photo Les Vignerons passent à table au Jardin Secret avec le Domaine Béatrice et Pascal Lambert

Les Vignerons passent à table au Jardin Secret avec le Domaine Béatrice et Pascal Lambert

Vin - Oenologie

Lémeré 37120

Le 24/06/2025

Le concept ne change pas, les chefs des restaurants locaux s’associent aux vignerons, aux œnologues ou aux sommeliers pour offrir aux visiteurs et aux habitants une expérience unique : un repas en accord mets et vins, commenté en direct par le vigneron. Sur réservation

photo Chef de production en restauration collective

Chef de production en restauration collective

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Fleury-Mérogis, 91, Essonne, Île-de-France

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de production pour encadrer et superviser l'activité culinaire au sein du centre pénitentiaire de Fleury-Mérogis (91). Vous serez responsable de la gestion de la production de près de 800 repas par jour, réalisée par une équipe de 15 personnes détenues, que vous accompagnerez et encadrerez au quotidien Découvrez le job que vous voulez ! Envie de conjuguer votre goût du service avec votre âme de manager ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au coeur de ses projets ? Nous recrutons notre nouveau / nouvelle Chef(fe) de Production. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Vous jouez un rôle essentiel pour la satisfaction de vos convives. Vous assurez la production culinaire en organisant la fabrication et en animant votre équipe, dans le respect des normes réglementaires. Pour cela, vous établissez les menus en suivant les fiches techniques et les procédures. Vous contrôlez les produits et le dressage des plats avant le service. Vous participez également au passage des commandes[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Pont-l'Abbé, 29, Finistère, Bretagne

L'Hospitalité Saint Thomas de Villeneuve (3000 professionnels), pour l'Hôtel-Dieu de Pont l'Abbé (29), établissement de santé privé d'intérêt collectif de 640 salariés, 420 lits et places recherche un(e) : Sous-chef de cuisine (H/F). La cuisine centrale de l'Hôtel-Dieu produit 470 000 repas par an, pour l'Hôtel-Dieu, qui est un établissement reconnu dans la région, proposant une prise en charge en court, moyen et long séjour, pour les EHPAD de Pors Moro et de la Résidence du Prat, ainsi que pour le portage de repas à domicile, des communes du Pays Bigouden sud et nord ainsi que pour les communes du Cap Sizun. Rattaché(e) au responsable de la production, le/la sous-chef de cuisine organise, au sein d'une équipe de 20 personnes, la production des repas de la cuisine centrale (environ 1 300 repas/jour). VOS MISSIONS : - Contrôler et assurer la qualité des produits, le respect des normes d'hygiènes et de la sécurité alimentaire - Organiser le travail et assurer la production des repas - Assurer la gestion des stocks et des commandes de fournitures - Collaborer avec les autres services de l'établissement pour répondre aux besoins en matière de restauration - Assurer la suppléance[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Sainte-Marie, 974, La Réunion, La Réunion

Régal des Îles est un acteur engagé dans la restauration collective, offrant des repas équilibrés et de qualité. Nous mettons un point d'honneur à allier plaisir, nutrition et gestion responsable des ressources. Votre mission : Vous souhaitez mettre vos compétences culinaires au service d'une production collective de qualité ? Rejoignez Régal des Îles en tant que Cuisinier(ère) en cuisine centrale, et contribuez chaque jour à la réalisation de repas savoureux, sains et adaptés à différents publics. Intégré(e) à l'équipe de production, vous participez à toutes les étapes de fabrication dans le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité. Vos principales responsabilités : - Réaliser les préparations chaudes ou froides selon les fiches techniques et les volumes définis - Respecter les procédures de fabrication et les délais de production - Effectuer le conditionnement et participer au refroidissement des plats dans le respect de la chaîne du froid - Assurer le nettoyage du poste de travail et du matériel utilisé - Appliquer rigoureusement les normes HACCP et les consignes de sécurité - Participer à la réception, au contrôle et au rangement des matières[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Benoît, 974, La Réunion, La Réunion

Régal des Îles est un acteur engagé dans la restauration collective, offrant des repas équilibrés et de qualité. Nous mettons un point d'honneur à allier plaisir, nutrition et gestion responsable des ressources. Votre mission : Vous souhaitez mettre vos compétences culinaires au service d'une production collective de qualité ? Rejoignez Régal des Îles en tant que Cuisinier(ère) en cuisine centrale, et contribuez chaque jour à la réalisation de repas savoureux, sains et adaptés à différents publics. Intégré(e) à l'équipe de production, vous participez à toutes les étapes de fabrication dans le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité. Vos principales responsabilités : - Réaliser les préparations chaudes ou froides selon les fiches techniques et les volumes définis - Respecter les procédures de fabrication et les délais de production - Effectuer le conditionnement et participer au refroidissement des plats dans le respect de la chaîne du froid - Assurer le nettoyage du poste de travail et du matériel utilisé - Appliquer rigoureusement les normes HACCP et les consignes de sécurité - Participer à la réception, au contrôle et au rangement des matières[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Château-Arnoux-Saint-Auban, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

L'APAJH04, adhérente à la Fédération des APAJH, porteuse de valeurs de laïcité, de solidarité et de citoyenneté recrute pour l'activité de son entreprise adaptée LOU JAS : Un(e)employé(e) poly compétent(e) portage de repas, poste à pourvoir à compter du 10 juin au 11 juillet 2025. 1. Missions : L'employé(e) Polycompétent de restauration exerce son activité dans établissement de restauration collective. Il est chargé de satisfaire les clients par un service, un produit et un accueil de qualité. 2. Activités : L'Employé Polycompétent de restauration (niveau II) effectue les tâches suivantes : - Participe à la préparation de plats chauds et froids avec l'équipe de production ; - Gestion du magasin, des livraisons et des sorties de marchandises - Livraisons des repas dans des containers auprès des établissements scolaires ; - Livraison de repas à domicile dans le cadre d'une activité de portage. Une expérience en cuisine serait fortement appréciée. 3. Profil et compétences requises : Sur ce poste, l'employé(e) Polycompétent(e), est en relation avec : En Interne : - L'équipe de la cuisine - Le chef de production - La Responsable administrative En Externe : -[...]

photo Aide de cuisine de collectivité

Aide de cuisine de collectivité

Emploi

Toulon, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Sous couvert du chef de cuisine, vous effectuerez le conditionnement des repas finis et assurerez le nettoyage et l'entretien des locaux de cuisine. Vous assurerez plus généralement des tâches techniques d'exécution à la demande du chef de cuisine sous couvert du responsable de restauration selon nécessités de service. Vous concourrez au maintien de la qualité du service public dans l'ensemble de ses missions. Vous aurez pour missions : - Confectionner toutes les préparations froides (entrées, desserts, fromages ) - Etre garant/e des grammages individuels des préparations finies - Assurer la qualité gustative et quantitative des préparations - Participer à la production des plats sous la responsabilité du chef de cuisine - Participer à l'assemblage des plats - Assurer les divers conditionnements - Mise en réchauffe des barquettes - Assurer l'envoi des plats en salle de restaurant - Préparer les plateaux repas destinés au portage pour la résidence autonomie La Ressence - Assurer la polyvalence sur des postes d'aide aux préparations - Assurer le suivi de la démarche HACCP - Participer à l'amélioration des fiches techniques - Vérifier, préparer, organiser et assurer le dispatching[...]

Ressources supplémentaires